名厨空间•2015面包M.O.F荣誉得主,打开有惊喜哦!

“我的生活就是要接受专业的挑战，提升，不停地提升，并且证明一些东西”

昨天Amy为大家专访了正在世界名厨学员学习的美女学员

那么今天就是女粉丝们的福利啦

他是2015年的面包MOF

▲点击图片即可查看2015年面包MOF大赛详情

同时他还是一个看起来萌萌哒的小鲜肉

哦吼吼~过段时间他就要来世界名厨咯

想想还有点小激动呢！

在索邦的典礼上，Cyrille Van Der Stuyft获得了只有这个行业最优秀的工作者才能获得的奖牌。他住在沙尔特，在奥恩省的Guiard的面粉厂工作。

他非常努力地工作就是为了实现他的梦想：穿上法国最佳手工业者的带有蓝白红衣领的白色上衣。Cyrille Van Der Stuyft刚刚加入了享有盛名的面包MOF大家庭。这就是结果吗？当然不是。是一个跳板吗？的确是的。因为这个沙特尔人才27岁，他还只是在成为这个行业更优秀的人的道路的起点上。

作为2015年法国最佳手工业者，他获得了同行的认可。

这个法国最佳手工业者的头衔，是对他优秀的工作表现和他工作的有条不紊的认可。他像品尝从自己的烤箱中出炉的面包心一般幸福地享受着这个头衔带来的荣誉。他很希望能够与自己同为面包师，但很早就去世的父亲分享这份喜悦。“我做的一切都是为了我的父亲，同时也是因为对这个职业的热爱。

在两年半的时间内， Cyrille Van Der Stuyft 只想着这个比赛：“我在一开始就报名了这个比赛，我独自准备，没有教练。我在鲁昂的国立面包研究所参加了许多培训来弥补我的不足。”他在那里努力提高他的创造能力，深入学习酵母，发现制作艺术面包的技术。

如果没有他作为甜点师的妻子Alexandra的支持的话，他就很难在准备法国最佳手工业者的漫长日子里很好地生活。“她300%地支持我，同样支持我的还有磨坊主Laurent 和Christophe Guiard，他们每周末都将实验室留给我训练。”

除了他在面粉厂的工作，他在面粉厂主要是全心投入于研发，Cyrille还将在9月份，在实验室里开设一个针对专业面包师的培训中心： “我的生活就是要接受专业的挑战，提升，不停地提升，并且证明一些东西。”

他的下一件事是以自主企业家的身份去做自己最爱的事，漫游、培训以及传播。“我有一个去中国一所学校授课的机会，我将要接受邀请即使今年我在这里有太多的工作。在国际上，蓝白红衣领是非常让人羡慕的。”

上面他提到的中国学校其实就是世界名厨学院哦！就在5月30日，这个笑起来很甜的chef就要到来，你准备好了吗？

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