微海微课丨如何在不利的环境中提升翻台率

樊腊梅

入职海底捞5年  目前任职海底捞苏州四店店长

海底捞A级店长

将门店的桌数由48桌上升到172桌

翻台率由1做到翻台率3.6，创造公司奇迹

1、如何在商圈位置差，门店开业信息对外传递不顺畅的情况下，提高门店知名度；

2、如何在门店针对特殊环境及特殊人群的情况下，建立客户体系；

3、如何在后期提升门店的美观度，修整环境等；

4、如何在翻台率极低的情况下，做好员工的亲情化工作，缓解用人压力，制定相应的工资体系。

1月18日（周三）20:30分享，当天拉群。

分享结束后，将进入导师答疑环节。

本次课程以视频的方式分享，大家可以在手机上和电脑上观看。（提前找好WIFI哦）

1、进群后请更改群名片：姓名+品牌+职位；

2、不许发广告，违规者将被请出分享群；

3、不许私自拉人，违规者将被请出分享群；

4、有问题要咨询老师，可以发在群里，会有工作人员进行收集。