第一次朋友约我吃饭，说在平江路317号。于是我下意识地询问店名，朋友非常理所当然地回答着就平江路317号，门口挂着四个灯笼的那家。走在去吃饭的路上，看着手机导航地走，心里略带忐忑，生怕自己找不到地方。从东北街那头进去，没走多远就到了，看到四个灯笼，心情好激动，可是门口又贴着个“当”字，还是心存疑虑。立马拨了个电话给朋友，得到了肯定答案，这才放下心来，走进了店里。店里就3个包厢，都在二楼。木质的楼梯，阶梯的面有些窄，走在上面得小心，但特别有小时候走阁楼的感觉。包间有一间布置得特别雅，旧时的留声机、老式的梳妆台，厚实的木头圆桌……这里的时间仿佛凝固，外面人来人往的气息你完全感觉不到，只是满心的欢喜。老板是个烹饪爱好者，菜都是亲自下厨做出来的。所以注重质，不追求量，也就做做朋友熟客的生意。提前电话预约，再安排下菜色，绝对的新鲜。如果想要叫服务员，你在二楼，她在一楼，怎么办呢？最直接的，你可以用喊的。当然，也有雅的方式，就是敲下二楼的铃，很有趣的体验。菜走的是家常风，但吃的时候你会感受到满满的幸福感。清蒸茄子，就是这么一道不起眼的菜，当我夹了一筷放入口中的时候，着实被惊艳到了。茄子蒸得火候刚好，搭配一点点糖拌匀，再佐以一点点辣椒点缀，味道真真是吃了一口停不下来的节奏。清炒虾仁，肉质新鲜。不喜欢蘸醋吃，单纯吃着虾，就能体验到虾肉本身带着的清新的甜味。红烧鳗鱼，算是苏式的做法吧。鳗鱼本就是肥嫩的，带着苏州人的甜口，喜欢的人喜欢，不喜甜的人可能会有些头疼。他家的招牌绝对是五件子砂锅。服务员先把桌子中间腾出空间，垫上藤编垫，然后端上一个非常大的大砂锅。在老发头，砂锅越大派头也就越大。当砂锅盖子揭开的那一霎那，香味伴随着热气一起飘了上来，忍不住探头往砂锅里望，想看看到底是哪五件~其实在过去苏州宴席菜，最后上桌的压轴之菜，是上一道三件子菜。所谓三件子，就是全鸡、全鸭、全蹄膀（即带脚爪）。一般是菜到最后，甜点收过，就要上三件子了。特别是秋天开始，三件子就要应市了，冬天季节，三件子更是不可少。如果没有三件子上桌，简单一席菜水吃下来，没有高潮一样平淡无奇。可惜后来就没有了。所以这一次其实是我第一次吃到五件子，心里充满了好奇。这家的五件子，原来是全鸡、蹄髈、鸽子、枫肉、猪肚，里面还有些鸡蛋。汤里的枫肉和猪肚会在上桌之后从汤里捞起，另外切开蘸酱油吃。开锅的时候，先喝上一碗汤，暖暖胃，鲜美的汤汁在唇齿间让人回味，妙哉妙哉。再盛一碗汤，夹一点点汤里的肉，酥烂却不失香气。再来试试已被切成小片小丝的枫肉和猪肚，更爱猪肚，嫩滑好吃，枫肉比较咸，类似咸肉那种，但还是蛮香的。时隔一年再探店，菜色上有一点点不一样，但味道依然是十足的合胃口。挺喜欢的一家店，有腔调但不傲娇。
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